| |  | Совет дня: | Суп с морковью всегда получается красивым: каротин окрашивает жир, в котором обжаривается морковь, в оранжевые или янтарные тона.
Все кулинарные советы... |
 | Крем сливочный | | | Ингредиенты: | Сливки 2 1/2 стакана, сахарный песок 1 стакан, молоко 1 стакан, яйца 3 шт., желатин 1 ст.л., ванильный сахар на кончике ножа. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Яйца растереть с сахаром до получения однородной массы и, помешивая, влить тонкой струей горячее молоко.
Смесь, непрерывно помешивая, довести на водяной бане до загустения, после чего ввести набухший желатин, добавить ванильный сахар и все хорошо размешать.
Смесь охладить до 30-35°С.
Предварительно охлажденные сливки взбить | взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы |
до образования густой пены, затем, помешивая, ввести в них яично-молочную смесь.
Готовый крем разлить в креманки и охладить. Сливочный крем можно подавать с вареньем. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Десерт |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Крем сливочный с рисом | | Ингредиенты: | Сливки 2 1/2 стакана, рис 1/2 стакана, молоко 1 стакан, яйца 2 шт. сахарный песок 3/4 стакана, желатин 3 чайн. л., ванильный сахар на кончике ножа.
|
| Желе шоколадное | | Ингредиенты: | Молоко 4 стакана, шоколад 150 г, сахарный песок 1/3 стакана, желатин 2 ст. л., ванильный сахар на кончике ножа.
|
| Желе яично-молочное | | Ингредиенты: | Молоко 4 стакана, яичные желтки 5 шт., сахарный песок 1/2 стакана, ванильный сахар на кончике ножа, желатин 2 ст. л.
|
| Крем шоколадный заварной | | Ингредиенты: | Молоко 3 стакана, мука пшеничная 2 ст.л., яйца 4 шт., сахарный песок 1 стакан, порошок какао 2 ст.л., ванильный сахар на кончике ножа.
|
| Крем "Карамель" | | Ингредиенты: | Сахарный песок 1 1/4 стакана, молоко 2 1/2 стакана, яйца 7 шт., масло сливочное 100 г, ванильный сахар на кончике ножа.
|
|
|
