| |  | Совет дня: | Чтобы тесто получилось пышнее прежде чем ставить его, просейте муку – из нее удаляются посторонние примеси и она обогащается кислородом.
Все кулинарные советы... |
 | Самбук сливовый | | | Ингредиенты: | Сливы 650 г, желатин 1 ст. л., сахарный песок 1 стакан, яичные белки 3 шт., вода 3/4 стакана, лимонный сок 1 ст. л. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Сливу перебрать, промыть, удалить косточки, залить водой и варить | варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты (арбуз, дыня) и без дополнительной жидкости. |
в течение 10 — 12 мин, после чего протереть и соединить с сахаром и сырым яичным белком.
Оставшуюся мезгу залить отваром от слив, проварить 5 — 7 мин, процедить и растворить в отваре набухший желатин.
Сливовое пюре взбить | взбивать - Взбивать миксером или ложкой массу до однородной пышной массы |
до образования пюреобразной массы и тонкой струей влить в него отвар с растворенным желатином.
Массу разложить в порционную посуду и охладить. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
я незнаю но я не ем молочное и паетаму трудна сказать а так ничё ЛЮдИ ПрИзЫвАю ваС......... ЕшЬтЕ ПобОльшЕ
круто  |
|
| | | » Десерт |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Самбук яблочный | | Ингредиенты: | Яблоки 6 шт., сахарный песок 3/4 стакана, яичные белки 4 шт., желатин 2 ст. л., вода 3/4 стакана.
|
| Самбук из айвы | | Ингредиенты: | Айва 5 шт., сахарный песок 3/4 стакана, яичные белки 4 шт., желатин 2 ст. л., вода 1 стакан.
|
| Самбук из свежих абрикосов | | Ингредиенты: | Абрикосы 700 г, сахарный песок 1 стакан, яичные белки 4 — 5 шт., желатин 1 ст. л., лимонная кислота на кончике ножа, вода 3/4 стакана.
|
| Зефир яблочный | | Ингредиенты: | Яблоки 6—7 шт., сахарный песок 1 1/2 стакана, яичные белки 7 шт., лимонный сок 2 чайн.л., желатин 1 ст. л.
|
|
|
