Лучше быть сытым, чем голодным Тот самый кот 'Жрунимагу'
  
Салаты
Закуски
Десерт
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Выпечка
Запеканки
Заготовки

  Пользователи
Войти | Зарегистрироваться
  »Десерт
Словарь
Поиск:  
 
ната21-08-2010
Мусс Французский
масло сливочное-то куда девать?
 
» ответить
оценить

ФЕЙКА8417-08-2010
Мусс Французский
Приготовим...хотя к муссам отношусь весьма скептически:
 
» ответить
оценить

internaukprom13-07-2010
Мороженое шоколадное
собираюсь попробовать
 
» ответить
оценить

Ольга29-06-2010
"Мраморный творожник"
Тортик просто обьеденье спасибо за рецептик. Домашние рецепты народов мира Лизаветы. Разнообразие простых шедевров народов мира от подруги Лизаветы.
 
» ответить

AikA15-06-2010
Крем из сметаны
А есть кремы без добавления желатина?
 
» ответить
оценить

123406-06-2010
Пломбир сливочный
Мне нра!
 
» ответить
оценить

913-05-2010
Пломбир сливочный
ржу не могу
 
» ответить
оценить

Лила10-05-2010
Шоколад со взбитыми сливками
Комментарий бесполезен.
 
» ответить

shurket7910-04-2010
Шоколад со взбитыми сливками
Комментарий бесполезен.
 
» ответить

софья06-04-2010
Шоколад со взбитыми сливками
шоколад со взбитыми сливками!!!!!
 
» ответить
  

Опросы:

После ужина в кафе Ваш мужчина собирает остатки "для собачки" - Вы -
Я не с ним
Захвачу "под шумок" бутылочку вина
*плача* Жизнь моя загублена
Наконец-то попался хозяйственный
Я и есть собачка
Посмотреть результаты

Новые рецепты

"Мраморный творожник"
Ингредиенты:  песочного печенья (в оригинале сухари) - 250г, сливочного масла - 150г, консервированных абрикосов (или других фруктов) - 500г, сырковой массы - 500г, сливок - 500 мл, желатина - 30г.

Новогодний омлет
Ингредиенты:  Яйца 9 шт., сахарная пудра 3/4 стакана, консервированная земляника или земляничный джем 200 г, масло сливочное 50 г, мука 1 ст.л., сахарный песок 3 ст.л., сахар колотый 1—2 куска.

Желе "Осеннее"
Ингредиенты:  Арбуз 2—3 кг, груши 4—5 шт., яблоки 4—5 шт., дыня 400 г, абрикосы 350 г, вино виноградное 1 стакан, виноград 250 г, сахарный песок 2 стакана, вода 1/2 л, корица на кончике ножа, желатин 5 ст.л.

Желе

Желе из вишен
Ингредиенты:  1 кг вишен, 1 л воды, 550 г сахар, 50 г желатина, 200 г белого вина.

Желе лимонное
Ингредиенты:  1 лимон, 1 стакан сахара, 25 г желатина.

Желе шоколадное (1 способ)
Ингредиенты:  75 г шоколада, 500 г молока, 3 ст. ложки сахара, ваниль, 12 г желатина.

» Все рецепты раздела "Желе"
 

Конфеты и шоколад

Шоколад
Ингредиенты:  4 стакана молока, 80 г натертого шоколада, сахар.

Шоколад со взбитыми сливками
Ингредиенты:  4 стакана молока, 80 г натертого шоколада, сахар.

Ореховые конфеты с пьяными вишнями
Ингредиенты:  2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 порошка ванилина, 250 г молотых орехов, натертый шоколад.

» Все рецепты раздела "Конфеты и шоколад"
 

Кремы

Крем из сливок
Ингредиенты:  1 стакан густых сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, ваниль.

Крем из сметаны
Ингредиенты:  1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, ваниль.

Крем ванильный, шоколадный и кофейный
Ингредиенты:  1 стакан густых сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 г желатина, ваниль.

» Все рецепты раздела "Кремы"
 

Мороженое

Мороженое шоколадное
Ингредиенты:  1 л молока, 300 г сахара, 150 г натертого шоколада или 50 г какао.

Мороженое молочное с ванилином
Ингредиенты:  1 л молока, 300 г сахара, 2—3 порошка ванилина, 6 яиц.

Мороженое молочное "Тутти-фрутти"
Ингредиенты:  750 г (если мороженое приготовлено из 1 л молока) различных фруктов, 1 1/4 стакана сахара.

» Все рецепты раздела "Мороженое"
 

Муссы

Ванильный мусс с вином
Ингредиенты:  4 желтка, 1 яйцо, 120 г сахара, 5 рюмок белого вина, ванилин.

Клюквенный мусс
Ингредиенты:  1 стакан клюквы, 1 стакан сахарного песка, 3 ст.ложки манки, вода.

Ананасовый мусс
Ингредиенты:  25 г ананасов консервированных, 16 г сахара, 3 г желатина, 1 г кислоты лимонной.

» Все рецепты раздела "Муссы"
 

Пудинги

Пудинг из творога с изюмом
Ингредиенты:  150 г творога, 15 г муки или крупы манной, 15 г сахара, 10 г яйца, 20 г изюма, 5 г масла сливочного, 1 г ванилина, 5 г сухарей, 5 г сметаны, 75 г соуса фруктового сладкого.

Пудинг из творога с орехами (варенный на пару)
Ингредиенты:  100 г творога, 20 г сухарей пшеничных или 10 г муки, 20 г сахара, 30 г яйца, 20 г изюма, 15 г орехов (ядер), 1 г ванилина, 10 г масла сливочного, 30 г сметаны или варенья ягодного.

Пудинг манный (запеченный)
Ингредиенты:  160 г каши готовой, 75 г молока, 20 г яйца, 15 г сахара, 10 г масла сливочного, 5 г сухарей, 35 г сметаны, 30 г варенья или 75 г соуса.

» Все рецепты раздела "Пудинги"
 

Самбуки

Самбук яблочный
Ингредиенты:  Яблоки 6 шт., сахарный песок 3/4 стакана, яичные белки 4 шт., желатин 2 ст. л., вода 3/4 стакана.

Самбук из айвы
Ингредиенты:  Айва 5 шт., сахарный песок 3/4 стакана, яичные белки 4 шт., желатин 2 ст. л., вода 1 стакан.

Самбук сливовый
Ингредиенты:  Сливы 650 г, желатин 1 ст. л., сахарный песок 1 стакан, яичные белки 3 шт., вода 3/4 стакана, лимонный сок 1 ст. л.

» Все рецепты раздела "Самбуки"
 

Суфле

Суфле творожное (паровое)
Ингредиенты:  Творог 500 г, морковь 4—5 шт., яйца 5 шт., масло сливочное 30 г, крупа манная 2/3 стакана, сметана 1 1/3 стакана, сахарная пудра 1 стакан, соль по вкусу.

Суфле творожное с печеньем паровое
Ингредиенты:  Творог 500 г, печенье 80 г, сахар 1/4 стакана, яйца 2 шт., молоко 1/3 стакана, масло сливочное 40 г, сметана 2/3 стакана.

Суфле творожное с вишневой подливкой (паровое)
Ингредиенты:  Творог 500 г, крупа манная 2 ст. л., масло сливочное 40 г, сахар 3 ст. л.,яйца 2 шт., вишня сухая 5 ст. л., мука картофельная 1 ст.л.

» Все рецепты раздела "Суфле"
 

Торты, не требующие выпекания

"Мраморный творожник"
Ингредиенты:  песочного печенья (в оригинале сухари) - 250г, сливочного масла - 150г, консервированных абрикосов (или других фруктов) - 500г, сырковой массы - 500г, сливок - 500 мл, желатина - 30г.

» Все рецепты раздела "Торты, не требующие выпекания"
 

Фруктовые десерты

Салат из брусники
Ингредиенты:  600 г брусники, 1 стакан сливок, 2 ст.л. сухого белого вина, сахарная пудра.

Ананас консервированный в сиропе
Ингредиенты:  80 г ананаса консервированного, 25 г сиропа, 5 г вина, 1 г кислоты лимонной.

Груши в хересе
Ингредиенты:  75 г груш, 40 г сахара, 10 г вина (хереса), 5 г миндаля, 1 г кислоты лимонной.

» Все рецепты раздела "Фруктовые десерты"
 
 
Десерт - лучшие рецепты, советы кулинаров на ЖруНиМагу
 · Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100